A Universidade Federal do Rio Grande (FURG) abriu, nesta reta final de 2025, o período de inscrições para a especialização EaD em Qualidade e Segurança de Alimentos. O programa disponibiliza 20 vagas gratuitas e promete capacitar profissionais das áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos com foco em normas, práticas e controle de qualidade.
Com duração de 18 meses, o curso combina atividades a distância e encontros presenciais no Campus FURG/SAP, em Santo Antônio da Patrulha, interior gaúcho.
Interessados têm até 25 de novembro de 2025 para preencher o formulário online e enviar a documentação exigida. A seleção valoriza a formação acadêmica e a experiência do candidato, seguindo critérios descritos integralmente no edital disponível na página oficial da universidade.
Detalhes da especialização EaD em Qualidade e Segurança de Alimentos
A especialização EaD em Qualidade e Segurança de Alimentos foi estruturada para profissionais formados em cursos reconhecidos pelo MEC, como Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição, Farmácia, Medicina Veterinária, Química, Tecnólogo em Alimentos, Engenharia Agroindustrial, Tecnólogo em Desenvolvimento Rural e áreas afins. Todas as informações constam no edital, que pode ser consultado no sistema de pós-graduação da FURG.
Com carga horária total de 360 horas, o cronograma inclui aulas virtuais, fóruns de discussão, estudos de caso e encontros presenciais. Esses encontros ocorrerão no endereço Rua Barão do Caí, 125, Bairro Cidade Alta, CEP 95500-000, Santo Antônio da Patrulha (RS). A metodologia combina atividades síncronas e assíncronas, permitindo que o aluno concilie trabalho e estudo sem abrir mão do networking presencial.
A grade curricular visa atualizar conhecimentos sobre higiene, legislação, rastreabilidade e gestão de qualidade em toda a cadeia produtiva de alimentos. Dessa forma, a instituição pretende formar especialistas aptos a atuar em indústrias, laboratórios, órgãos de fiscalização e consultorias.
Outro ponto de destaque é a gratuidade: não há taxa de inscrição nem mensalidade. O investimento do participante será apenas o compromisso com as aulas e o cumprimento dos requisitos acadêmicos, como apresentações de seminários e a elaboração do trabalho de conclusão de curso.
Como garantir sua vaga até 25 de novembro
Para participar da seleção, o candidato deve acessar a plataforma de inscrições e preencher todos os campos do formulário eletrônico. Após essa etapa, é necessário anexar os documentos digitalizados em formato PDF. A especialização EaD em Qualidade e Segurança de Alimentos exige atenção aos prazos, já que o sistema será fechado às 23h59 do dia 25/11/2025.
O processo seletivo avalia principalmente o histórico escolar da graduação e o currículo profissional. Candidatos com experiência comprovada em controle de qualidade, pesquisa ou produção de alimentos podem ter pontuação diferenciada. Mesmo assim, a FURG recomenda a leitura completa do edital para evitar contratempos ou desclassificações por falta de documentos.
Documentos exigidos no ato da inscrição
A lista de arquivos obrigatórios inclui certificado ou declaração de conclusão da graduação (ou previsão de término no segundo semestre de 2025), histórico escolar, Carteira de Identidade ou CNH, CPF e certidão de nascimento ou casamento. Também é solicitado o Formulário de Autoavaliação do Currículo Vitae, disponível na própria página de inscrição.
Todos os arquivos devem ser legíveis, em boa resolução e enviados dentro do prazo. A coordenação esclarece que não serão aceitos documentos por e-mail ou fora do sistema. Caso algum arquivo seja rejeitado, o candidato precisa reenviá-lo antes do encerramento do período de inscrições.
Os resultados preliminares serão divulgados no portal da universidade conforme cronograma oficial. Depois da fase de recursos, a lista final dos selecionados sairá acompanhada de orientações sobre matrícula e início das atividades.
Para quem acompanha o UFC-Concursos e busca capacitação sem sair de casa, a especialização EaD em Qualidade e Segurança de Alimentos representa uma oportunidade valiosa de aprimorar o currículo e ampliar a atuação no mercado. Além disso, o título de pós-graduação lato sensu agrega pontuação em concursos públicos e processos seletivos de empresas privadas.
Portanto, se você possui formação na área e quer se especializar em controle de qualidade de alimentos, não deixe para a última hora. Separe a documentação, leia o edital com atenção e conclua sua inscrição até 25 de novembro de 2025. O próximo passo pode ser a sala de aula virtual da FURG.
